胃肠消化能力弱的老人和小孩、血糖高的患者、体内铜元素过多的人群、经常上火的人群等这几类人群不宜吃黑米。食用后容易引发各种肠胃疾病。加重自身上火的现象。容易导致内分泌失调等。
1、黑米不易煮熟，胃肠消化能力弱的老人和小孩要慎食、少食。黑米的粗纤维含量高，食用后容易引发各种肠胃疾病。
2、黑米中的淀粉、蛋白质含量比一般大米要高，血糖高的患者不要食用过多。
3、黑米中含有大量的铜元素，要比普通的大米高出3倍以上，因此体内铜元素过多的人群不宜过多食用黑米，本身体内的铜元素的含量较高，继续食用的话铜元素就会过量，容易导致内分泌失调。
4、黑米味甘，经常上火的人群不宜食用黑米，否则会增加自身出现口干、咽喉肿痛的几率，会导致出现上火更严重的情况，危害身体健康。
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