不能用不锈钢锅炒菜是因为不锈钢锅导热系数很低，锅热得很慢，并且导热不均匀，容易导致炒出来的菜受热不均，口感不佳，有些家用的普通炉灶可能火力不足，最终炒出来的菜要么易焦，要么是闷熟的。
为什么不能用不锈钢锅炒菜
选择炒锅时，要从导热系数、比热容、抗腐蚀性三个参数考虑，这样炒出来的菜易熟、口感佳，优先选择熟铁锅，其次是涂层锅、铸铁锅，最后是铜锅、铝锅。
不锈钢材质器具的优点是干净、易洗、耐腐蚀性好、质量较轻，如果家用的话，从方便、轻巧、清洁的角度来看，可以选择不锈钢碗具比较合适。
如果家中购买了不锈钢锅，在炒菜时记得要先热锅，在大火上烧2-3分钟左右再下菜，下菜后及时翻搅，保证菜受热均匀，等到锅热回来再把火调小。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
羊毛被有羊骚味怎么办
羊毛被有羊骚味可以先晾晒一段时间，使气味自然消除，也可以将酒精喷洒在羊毛被上，用软毛刷轻刷后风干。日常存放羊毛被的时候，要将羊毛被放在一个密封袋中，加入几粒樟脑丸，放置在干燥处保存…
-
睡觉风扇吹头还是吹脚
睡觉风扇不能一直吹头也不能一直吹脚。冷风吹袭后，部分防御力作用降低，病毒细菌入侵，可造成呼吸道感染，肌肉、关节痛，有的乃至腹痛、腹泻。建议是将电风扇放到人体的一侧，间距稍远一些，晚…
-
杰尔夫说的阿库洛诺基亚是什么
杰尔夫说的阿库洛诺基亚是完全龙化的人类魔导师。 阿库诺洛基亚，日本漫画《妖精的尾巴》及其衍生作品中的角色，是历史上唯一一个完全龙化的灭龙魔导士，400年前消灭了所有龙族的人，被称为…
-
禁止占用消防通道的温馨提示
禁止占用消防通道的温馨提示如下：消防通道就是生命通道，是发生火灾、地震时我们用来逃生的唯一通道。为了给大家一个安全、洁净、舒适的居住环境，温馨提示小区广大业户请勿占用消防通道、请勿…
-
4.5英寸的碗有多大
4.5英寸的碗口的直径为11.4厘米，可以装250ml的水，属于中等碗，吃饭的碗大小一般有3.5寸，4.25寸，再大点就是4.5寸，5寸。 中国传统的长度单位有里、丈、尺、寸、寻、…
-
白衣服染色了怎么恢复原色
白衣服染色了可以使用牙膏恢复原色，将牙膏涂抹染色处，然后使用毛刷慢慢擦拭，或者将白衣服放入消毒稀释液中进行浸泡，消毒液会逐渐分解颜色物质，另外在白衣服的染色处涂抹食盐慢慢揉搓，也可…
-
同盟会成员包括哪些人
同盟会成员包括孙中山、黄兴、宋教仁、陈天华、章太炎、胡汉民、汪精卫、陶成章、章炳麟、蔡元培、朱执信、唐绍仪、汪兆铭、蒋洗凡、廖仲恺、陈其美、谭人凤、刘揆一、刘师培、唐群英、何香凝、…
