优酸乳的主要功效优酸乳可以为人体提供少量的蛋白质和能量，可以缓解人体的疲惫及劳累过度，优酸乳还具有一定的促进胃肠蠕动的功效，能够促进体内食物的消化，防止脂肪的堆积。优酸乳的主要成分优酸乳并非发酵型酸奶，而…… 阅读全文

雪糕是美国弗兰克.艾坡森发明的。雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋…… 阅读全文

427焊条是低氢钠型药皮的碳钢。其熔敷金属具有优良的力学性能和抗裂性能，低温冲击韧性好。用于焊接重要受压载荷或低碳钢厚板结构和低合金钢的结构，如机械、造船、桥梁、压力容器等。焊条由焊芯及药皮两部分构成。焊…… 阅读全文

不高，不同品牌的蚝油，用的生产工艺、配方不一样，含碘量也不一样，但含碘量不会超标。蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。 蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，…… 阅读全文

低筋面粉颜色较白，用手抓易成团，而普通面粉颜色为乳白色，用手抓是半松散的感觉。低筋面粉在蛋白质9%以下，而普通面粉蛋白质的含量在11%左右。低筋面粉可用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点…… 阅读全文

白肉指的是鸭肉，鸭肉是白肉中的一种，白肉是营养学对于肉质细嫩、脂肪低以及不饱和脂肪酸含量高肉类的总称，常见的有鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉以及鸭肉等肉类，因此羊肉和鸭肉来说，鸭肉是白肉中的一种。…… 阅读全文

304不锈钢毒素含量在标准以内，正确的使用304不锈钢器具对人体是无害的，如果对不锈钢器具使用不当的话，就有可能让重金属在人体内堆积，给人体带来一些不良的影响。 304不锈钢有毒吗 …… 阅读全文

腊肠的酒精含量不算太高。腊肠在制作的时候会加入适量的高度数白酒，用来增加口感和抑制细菌等微生物的滋生，所以平常吃腊肠的时候，如果感觉有酒味的话，是一个很正常的现象。 腊肠要如何保存 …… 阅读全文

荞麦片不是膨化食品。荞麦片以荞麦为原料，富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分及钙、铁、锌、维生素等多种微量元素，口感清香，营养丰富。 荞麦片是膨化食品吗 荞麦…… 阅读全文

高筋面粉指的是蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉。日常生活中，一般蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉，因蛋白质含量高，所以筋度强，颜色较深，且质感光滑，手抓不易成团状。 什么…… 阅读全文

每100克豆芽中含有蛋白质15克左右。豆芽是常见的蔬菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，营养全面，品…… 阅读全文

鸭肉属于白肉。事实上，鸭肉、鸡肉和鹅肉等家禽的肉都属于白肉，鸭肉等家禽的肌球素的含量低。白肉指的是肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。 鸭肉属于白肉吗 …… 阅读全文