雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。
按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。
雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
280t是多大排量的
280tsi相当于1.4T的发动机排量。280tsi中的280代表发动机的最大扭矩，这款发动机最大扭矩为250牛米，但是250这一数字不太好听，所以大众就改为280t。 这是大众旗…
-
羽绒服可以用挂烫机去皱吗
羽绒服不可以用挂烫机去皱，羽绒服的面料为化纤面料，耐热性较差，使用挂烫机去皱，会损伤衣服，影响美观，因此在为羽绒服去皱时，最好采取烘干、热敷的方法，而且在烘干的过程中，要在烘干机中…
-
大二寸照片的尺寸是多少
大二寸照片的尺寸是3.5×5.3cm。2英寸照片尺寸是：35mm×49mm。小2寸（护照）照片尺寸是：3.3×4.8cm。小2寸（普通）照片尺寸是：3.5×4.5cm。 照片的尺寸…
-
链家和贝壳是一家公司吗
链家和贝壳是一家公司。贝壳找房起于链家，但不同于链家网的垂直自营模式，其使命是缔造平台。按照左晖和彭永东的设想，贝壳找房和链家的关系就像淘宝平台上的直营店。未来贝壳找房上市时，也不…
-
梅州丰顺县汤坑温泉哪个好
1、金德宝温泉。金德宝凯悦温泉酒店座落于广东省著名温泉之乡丰顺县城新城区，是一家按国际五星级酒店标准兴建的国际水疗会所集商务、餐饮、大型会议、旅游、休闲娱乐为一体的综合性酒店。 2…
-
潜为什么很多人读三声
很多人把潜读成三声，可能是因为语感问题，也有可能是平时说话的问题。如“qiǎn水艇”，“qiǎn伏”，“qiǎn能”，“qiǎn力”，“qiǎn意识”等，但是这些，都读错了。 潜字…
