功效：温中散寒，行气开胃，增进食欲。

禁忌：

1、芥末不能大量吃。芥末具有上火的特性，因为性比较温，大量吃了之后会引起舌头发麻，口苦口干，甚至引起脸上起痘，大便不通畅，出现便秘。

2、孕妇是不能吃芥末的，不然会出现自身的上火症状，以及影响胎儿的发育。

3、芥末多吃对于眼睛的健康也有影响，而且还会诱发胃肠炎。