兔肉的做法有很多种，有冬瓜兔肉汤，红烧兔肉，红烧兔肉，卤水兔肉等等。这里主要介绍红烧兔肉的做法。1、准备好食材:兔肉、生姜、大蒜、辣椒片、老抽、黄酒、盐。2、等油热以后，将生姜和大蒜放入锅里进行爆香，爆香…… 阅读全文

黄酒加姜丝有促进血液循环、补血养颜、暖胃散寒、活血驱寒、通经活络、健脾开胃、预防心血管病、抗癌、抗衰老等功效。黄酒之性温补，而生姜又是辛辣之物，两者搭配能够在很大程度上帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环…… 阅读全文

黄酒主要由谷物发酵酿造而成，同其他谷物酿造的酒相比，黄酒的谷物成分更丰富，香味也更浓，黄酒的酿造历史悠久，是我国的民族特产。黄酒有冷饮和热饮两种喝法，还可以拿来做菜，让菜更添香味。 黄酒的容器用陶坛…… 阅读全文

半斤阿胶放一斤黄酒。阿胶与黄酒的比例大概为1：2，阿胶在黄酒中容易软化，经黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，防腐，使阿胶易于消化、吸收。阿胶在黄酒中需泡24小时以上。 半斤阿胶放多少黄酒…… 阅读全文