标签： 马铃薯

土豆发芽会产生大量的有毒物质，是不建议食用的。长芽的土豆含有大量致命的龙葵素。马铃薯其致毒成分为龙葵素，又称马铃薯毒素，… 阅读更多

烫皮指的是中国南北方地区的特色传统食品，又称粉皮，其主要原料为大米、红薯、绿豆、马铃薯等，制作过程中，要将原料研磨成浆状… 阅读更多

虾片主要是用虾汁加入淀粉制作成的一种食物，因为是用油炸出来的，所以虾片的热量较高，每100克虾片中含有脂肪30.9克，蛋… 阅读更多

生粉不是淀粉。生粉通常指用马铃薯、玉米为原料做成的淀粉，一般用于勾芡、挂浆，而淀粉的概念更为广泛，除了玉米淀粉、马铃薯淀… 阅读更多