像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15—20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右。 包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发(或俗称的醒一醒)，以消除…… 阅读全文