想让炖煮出来的羊肉不膻且容易烂，清洗工作要做好，且必须进行焯水步骤。在炖煮羊肉的时候，时间长一点，即可将羊肉炖煮软烂了。 炖煮羊肉之前，先用清水将羊肉洗干净，然后用食盐或白醋浸泡一会。接下来，在锅里倒入适量的清水，…… 阅读全文

羊肉想要炖烂，必须要炖的久，去腥的重要是用姜去腥，这点很关键，如果想要做的好吃，那就是看佐料了，这里我用了蒜、姜、桂皮、冰糖来调味，确实很美味。 　　食材 羊肉700g 西红柿150g 洋葱150g 土豆100…… 阅读全文