不一样。赤豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小。赤豆较为容易煮烂，所以红豆沙均是由赤豆为原材料做成的。赤小豆烹饪时需要先浸泡再煮 ，否则极易煮烂。赤豆含有丰富的铁质、叶酸等营养元素，有…… 阅读全文