黄瓜苦的最好不要吃，如果发现黄瓜味道发苦，就不要再继续吃了，应该将黄瓜立即处理。如果食用苦黄瓜过量，有很大的可能会导致恶心、腹痛腹泻、胃部不适等一系列症状，给人体造成不利影响。 黄瓜发苦是因为其中含…… 阅读全文

螺蛳粉闻起来是臭的是因为其中放的酸笋在“作怪”，根据对发酵后酸笋的风味物质研究，酸笋当中含量较高的戊醛、柠檬醛等物质，使其散发出淡淡的腐臭味，而这些刺激性气味就是螺…… 阅读全文