最大的区别是脂肪的含量和脂溶性维生素的含量不同。全脂牛奶没有经过去除脂肪的工艺，乳类中的脂肪含量比较丰富，维生素A、 D 、E、 K等脂溶性营养素也是比较丰富。脱脂牛奶中的脂肪含量少，能量相对不会有那么高…… 阅读全文

1、全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成，基本保持了乳中的原有营养成分。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可…… 阅读全文