生粉不是淀粉。生粉大多指玉米淀粉或土豆淀粉，包含范围要小很多。淀粉分为多种，比如红薯、绿豆、玉米、小麦淀粉等。生粉只是民间说法，用于特定烹饪材料的区分，淀粉不仅指烹饪用的材料，还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质，在人体细胞中储能，也可以理解为碳水化合物。烹饪用到的嫩肉粉或增稠粉都是淀粉，无论哪种原料的淀粉都可以，但是生粉因为吸水性过差，常用来嫩肉，但不适合用于熬汤，放凉后容易变稀。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
羊毛帽子洗缩水了怎么复原
« 上一篇
2022-07-29 12:31
开锅失败变黑了还能用吗
下一篇 »
2022-07-29 12:31
相关推荐
-
t400首饰是什么档次
T400首饰是中档档次，是国内最知名的时尚水晶首饰品牌之一。 T400这一品牌隶属于香港爱尚国际集团有限公司，创立于2008年，凭着卓越的产品品质及细致的用户体验，赢得了超过50万…
-
teaspoon是多少克
十五克左右。在英语里是一茶匙的意思。英语中的计量单位，1tsp为1茶匙，等于5ml，1/2tsp大约是2.5(ml)毫升。1 tablespoon = 3 teaspoon = 1…
-
羊绒衫上的陈旧油渍怎么洗
羊绒衫上的陈旧油渍可以使用汽油、牙膏、面粉进行清理。在有油渍的部位涂抹汽油，然后使用毛巾擦拭，就能将其洗净，或者向油渍部位涂抹牙膏，并小力揉搓，还可以将面粉覆盖在油渍部位，使用软刷…
-
开普通发票的税率是多少
营改增后,普通发票和增值税发票税率都是相同的3%、6%、10%、16%税率,不过普通发票无论一般纳税人和小规模纳税人都不能抵扣，小规模纳税人和一般纳税人开具普通发票都要交相应的税额…
