高压锅煮玉米需要8分钟左右，高压锅煮东西比较快。首先选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，加水淹没玉米，盖上锅盖大火煮8分钟即可，如果是糯玉米的话，再加两分钟。等到温度下降，即可打开食用。玉米，别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。
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