螃蟹甲壳下的真皮层含有红、黄、蓝、青四种色素细胞，当螃蟹入锅加热到一百摄氏度时，黄、蓝、青色素会被分解消失，唯独红色素不遭破坏，从而使熟蟹呈现出鲜艳的桔红色。
螃蟹为什么会变成红色
螃蟹属软甲纲，十足目，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹全世界约有4700种，我国约有800种，食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。
虾真皮层所含的红色素又叫虾红素，在蟹头、胸、足部聚集较多，腹部极少，所以通常出现蟹熟肚白的现象。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
荞麦皮枕头里的虫子是什么虫
« 上一篇
2022-07-12 11:25
昆仑山海拔
下一篇 »
2022-07-12 11:25
相关推荐
-
春雷行动具体什么意思
春雷行动是海关总署缉私局针对北部湾地区应季商品走私为重点的打击和集中整治。于2005年1月21日部署开展。为期2个月，紧盯日化用品、妇幼用品、服饰箱包、汽车配件、打印耗材、机电建材…
-
5毫米等于几分之几厘米
5毫米等于2分之1厘米。 毫米又称公厘，毫米是长度单位和降雨量单位，英文缩写mm。10毫米相当于1厘米，100毫米相当于1分米，1000毫米相当于1米。 长度单位是指丈量空间距离上…
-
太平间为什么叫太平间
太平间之所以叫做太平间，是因为在人的一生中，总会因为各种各样的事情操心费力，但死去的人可以长眠，不会被琐事所烦扰，永享太平，太平间常出现在医院、殡仪馆等地，主要用于存放尸体，为家属…
-
12319是什么电话
12319是城建服务热线，是国家建设部和信息产业部确定的全国建设行业公益服务专用电话号码，涵盖公交、供水、燃气、供热、违章建筑等各个方面。 集中受理停气漏气、燃气管道安装、维修；停…
-
ideapad是什么牌子
ideapad是联想笔记本电脑品牌，中文名为“思想本”，于2008年推出。目的是为了弥补收购欧洲第四大PC制造商Packard Bell失败后国际市场的空缺，定义为消费级产品（与商…
