黑芝麻中含有丰富的营养元素，例如维生素、蛋白质等，是一种营养价值比较高的食材，能很好的满足人体所需的大部分营养物质，黑芝麻每天食用的量不要过多。建议每天食用量10-20g。据研究显示黑芝麻每天的食用量应在10-20g左右，特别是春夏时期温度较高，人体的皮脂腺分泌旺盛，黑芝麻的食用量可以控制在10g左右。秋冬两季温度较低，皮脂腺的分泌相对较少，可以适当增加黑芝麻的食用量，但也不要超过20g。
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