桑葚干具有滋阴补肾、清肝明目、美容养颜的功效。
桑葚干的作用：
1、桑葚干可用于治疗阴气不足所导致的头晕，目眩，耳鸣，心悸，失眠，多梦，健忘，口干，口渴，大便干结等症状。
2、含有丰富的活性蛋白，氨基酸，胡萝卜素，矿物质，鞣质，苹果酸，可以分解脂肪，降血脂，预防冠状动脉和血栓的形成的作用。
3、增加肠胃的蠕动，促使体内垃圾和毒素的排出，预防便秘。
4、桑葚干中不但含有多种抗氧化成分，还含有丰富维生素，这些营养被人体吸收后，能阻止肾体力色素生成，并能淡化面部色斑，而它含有的微量元素铁等被人体吸收后还能增强造血功能也能补益气血，人们多吃桑葚干能保持面色红润也能细嫩肌肤延缓皮肤衰老。
桑葚干的禁忌：
1、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
2、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状。
3、因为桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃。
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