ramps是北美野韭，也就是蒜苗，有时被称为野生韭菜，是一种野生洋葱（葱属），原产于北美。
蒜苗这个词来自“公羊”或“拉姆森”，这是伊丽莎白时代对野生大蒜植物的方言名称。
在美国西弗吉尼亚州的阿巴拉契亚地区，收割蒜苗有着悠久的传统。在田纳西州、弗吉尼亚州和北卡罗来纳州，蒜苗也是社交节日的基础。
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