制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵、鲜酵母、发酵粉三种。家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。严重注意一下发酵粉中铝的含量,食品中含有的铝超过国家标准会对人体造成危害。
酵母和发酵粉都有发酵的功能，但有着本质的区别。酵母是一种纯生物的蓬松剂，是一种活性微生物，对人体没有任何危害；而化学发酵粉则是一种化学蓬松剂，一般是指小苏打（碳酸氢钠）、臭粉（碳酸氢铵）、明矾（硫酸钾铝或硫酸铝钾，S.A.S.）、泡打粉(baking powder)等几种物质。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
用什么方法学文言文更直观形象高效
1、反复诵读。大声朗读，加深体会。出声背诵，巩固记忆。 2、多了解古代文化的基本常识。例如季节、时代、地名等等。 3、多去查阅字典，积累重要实词和虚词 , 增强我们对文言词语基本意…
-
滴滴客服电话人工服务
平时找客服的步骤：在滴滴出行app的主界面，点击左上角的头像；然后找到客服，在客服中页面中，下拉点击并进入在线客服；在客服的聊天窗口输入人工服务；先点击是，然后点击需要，稍等片刻即…
-
南康百家姓祠堂哪108姓
彭氏宗祠、刘氏宗祠、王氏宗祠、申氏宗祠、萧氏宗祠、吴氏宗祠、杨氏宗祠、张氏宗祠、赵氏宗祠、钟氏宗祠、蓝氏宗祠、何氏宗祠、光景公祠陈氏宗祠、胡氏宗祠、巫氏宗祠、尹氏宗祠、黎氏宗祠、明…
-
如何去衣服上的旧油渍
衣服上的旧油渍可以用洗洁精、面粉糊或者小苏打清洗来去除。清洗时，先将洗洁精或者面糊、小苏打等涂抹在衣服上有油渍的地方，用软刷来回擦拭，擦洗后等待片刻，再加入洗衣液进行洗涤，用清水漂…
-
花木兰是真实存在的吗
花木兰目前来说，真实性不详，不能说是完全虚构，但是其原型尚有争议。 花木兰是中国古代传说的四大巾帼英雄之一，是中国南北朝时期一个传说色彩极浓的巾帼英雄，她的故事也是一支悲壮的英雄史…
-
海关是什么性质的机关
海关是根据本国的法律、行政法规行使进出口监督管理职权的行政机关，中国海关实行垂直管理体制，由海关总署统一管理，具有检查权、查阅权、复制权、查问权等权利，中国海关起源于西周、春秋战国…
-
神舟飞船邮票的高是多少
神舟飞船邮票的高约是38.97mm。神舟飞船邮票是我国发行的第二套异形邮票，形状为等边三角形，边长为45mm，根据勾股定理便可以将等边三角形的高计算出来。 神舟飞船邮票的高是多少 …
-
中国一线女装10大品牌
维格娜丝(VGRASS)、哥弟GIRDEAR、江南布衣JNBY、欧时力、香影、纽方、卡蔓、太平鸟、红袖Hopeshow、朗姿LANCY。 1、维格娜丝：中国高端时尚女装一线品牌，创…
