带鱼的肉是淡,因为带鱼的鳃片里有一种特殊的细胞,叫氯化物分泌细胞,这种氯化物分泌细胞就像一种过滤器一样,可以把咸的海水过滤以后,变成不咸的淡水,所以海水只要通过鱼的鳃,进入鱼身体内的水,就都变成淡水,所以生活在海里的带鱼就不咸了。
带鱼
带鱼又叫裙带、肥带等,属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。
带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,全长1米左右。
带鱼主要以毛虾、乌贼为食,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相食。
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