青川鱼是什么鱼 发表评论 青川鱼就是鲐鱼,又名:青花鱼、油胴鱼。青川鱼少刺,只有一根主骨,肉坚,鲜味十足。青川鱼是一个广泛的称谓,指的是四川青川县的野生鱼类,个头很小,有很多种,尤以做汤味道鲜美,可以和一些名贵的鱼类相媲美。鲐青川…… 阅读全文