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为啥月饼放一年都不坏

1、工艺原因。月饼在烘烤过程中,能够减少月饼中的水分,杀死其中的微生物,抑制微生物的繁殖。2、环境原因。量产月饼的厂家,对卫生要求比较高,生产过程用到的工具、器皿都是需要进行消毒的。3、添加了防腐剂。添加防腐剂能够帮助延长月…… 阅读全文