鸡菌子也就是人们常说的鸡胗。就是鸡的胃脏部位，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡菌子是指鸡的胃。鸡菌子皮就是中医常说的鸡内金，就是鸡胃内的黏膜，是中…… 阅读全文