标签： 虾皮腥味大是怎么回事 淡虾皮好还是咸虾皮好

虾皮腥味大是怎么回事？ 虾米的腥味主要是体内有机物代谢腐败产生的三甲胺、氧化三甲胺、二甲硫等成分的特殊气味。腥味的强弱与这些有机物的浓度有关。虾皮本身来自河流和海水，天生就带有腥味。如果海鲜干货有腥臭… 阅读更多