1、在蒸笼上刷一遍食用油，避免饺子皮黏在蒸笼上面。 2、在锅内加水，如果蒸1-2次，水深2指就够了。再放入支架，盖好盖子，开大火，把水烧开。3、水开后放入蒸笼，然后用长筷子或者夹子将饺子一一放在…… 阅读全文

蒸包子要20分钟左右。蒸包子的时间不能一概而论，需要看情况，譬如包子的大小或者蒸包子所用的炊具以及包子的馅来定。一般情况下，像小笼包大小的包子，蒸10分钟左右即可，而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左…… 阅读全文