牛排的肉是牛的哪一个部位取决于是什么牛排。菲力牛排取自牛的腰内肉，食用起来口感鲜嫩，一般菲力牛肉切的比较厚，煎到三到五成熟是最好吃的；肋眼牛排的肉大多取自靠近胸部的肋肌处，味道十分肥美，喜欢吃肥肉的人去尝…… 阅读全文