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花胶是鱼肚，是鱼鳔的干制品，从鱼中剖摘鱼肚食用。食用鱼肚起源于汉朝时期，至今已经有1600多年的历史。现存的花胶有几百多… 阅读更多
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白凉粉，学名叫寒天或水晶布丁，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。吉利丁片，又被叫作明胶，是一种从鱼、猪、牛等动物骨… 阅读更多
