麻油是什么油 发表评论 麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、巨胜、脂麻、油麻、香油等。部分地区称麻油为炸或者浸过花椒的芝麻油。黑芝麻食用,白芝麻榨油。麻油在长江以南地区非常受欢迎,除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少…… 阅读全文
黑芝麻是酸性还是碱性 发表评论 黑芝麻是碱性。黑芝麻不仅含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻本质上是胡麻科芝麻的黑色种子部分,也被人们称为胡麻,属于碱性食物。 …… 阅读全文
芝麻在古代叫什么 发表评论 芝麻在古代叫胡麻。芝麻是胡麻科、胡麻属一年生直立草本植物,原产印度,中国汉时引入,古称胡麻。中国栽培芝麻极广且历史悠久,自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。 芝麻在古代叫什么 芝麻高可…… 阅读全文