碱水
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枧水是什么
就是碱水,也被称作为食用枧水。枧水是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料。枧水的应用在我们的生活中很常见,比如说它是生产广式月饼的重要原料之一。必须有它的…
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白色羽绒服染黑了怎么洗
白色羽绒服染黑后,可以使用食醋、食盐、消毒液、菠菜汁、肥皂碱水清洗,将食醋、食盐涂抹在染黑区域,然后清水清洗,或者将白色羽绒服浸泡在消毒液、菠菜汁、肥皂碱水中,等待十分钟后捞出,清…
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兔皮怎么处理才能用
处理兔皮的过程中,要将剥下的兔皮使用锯末进行揉搓,将表面残留的肌肉和脂肪清除干净,然后将兔皮放入碱水中浸泡,将油脂、血污清除,再将兔皮用铁钉固定在楦板上,放入阳光下晾晒,等待兔皮干…
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冬天晚上发面第二天蒸行吗
冬天晚上发面第二天可以蒸可以。 因为冬天温度低,面团需要发酵的时间就更长,所以可以隔夜再蒸。发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻,因为冰箱的温度比较低,一些细菌无法正常地生…
