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淀粉是属于高分子碳水化合物的种类之一，它是由单一型糖单元组合而成的。通常情况下，淀粉存在于植物的根茎、果实中比较多。淀粉… 阅读更多

粳米是大米的其中一个品种，粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬… 阅读更多