不同大小的海螺，蒸的时间会有所不同。通常来说常规大小的海螺需要在水开后蒸5～10分钟。而个头较大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟，才能保证海螺完全蒸熟。食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生…… 阅读全文

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。多属软体动物腹足类，数量极少，极其罕见。多生殖在亚洲…… 阅读全文

全世界的海螺品种加起来一共有7万多种。在我国就有很多海螺品种，比如香螺、红螺、托氏昌螺、脉红螺、单齿螺、扁玉螺、拟紫口玉螺等等。这些不同的海螺在外观、体型以及分布范围等方面都有一定的差异。海螺常见品种有：…… 阅读全文