1、首先选择软硬适中的柿子，将柿子洗干净后沥干，完全沥干后将柿子的外皮削掉削掉后的表皮晒干后留着备用。2、将柿子放在烧开的热水中烫一烫，将烫好的柿子放在阳光下晒，也可以选择将柿子用绳子从蒂处串起来晒。3、…… 阅读全文

采摘新鲜的柿子，清洗干净用刀去外皮，削皮的时候保留柿子的蒂，用热水烫一下去皮柿子，放到有阳光的地方晒一周左右，中途每两三天要用手轻轻的把柿子捏扁，然后找个阴凉通风的地方，放上柿子皮，摆上柿子，盖上柿子皮，…… 阅读全文

可以放大米里面，也可以和苹果或梨放到一个袋子里密封几天。柿饼晒干还是涩的是因为柿饼还没熟透，再晒几天也可以将涩味去除。柿饼是柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。 柿饼晒干还…… 阅读全文

柿饼的营养比柿子的好，柿饼中许多营养素，包括膳食纤维、矿物质、维生素均比柿子的高。柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼不含鞣酸。柿饼是柿子加工而成的饼状食品。 柿子和柿…… 阅读全文