映山红可以吃。有的叶花可入药或提取芳香油，有的花可食用，树皮和叶可提制烤胶，木材可做工艺品等。高山杜鹃根系发达，是很好的水土保持植物。映山红，是杜鹃花中常见的一种，因其花开时映得满山皆红而得名。该物种全株…… 阅读全文