30cr13和40cr13菜刀的区别 发表评论 区别在于制造工艺上。40Cr13是不锈钢材质。40Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好,淬火硬度一般在HRC48以上。30Cr13主要用于高强度部件及承受高强度压力负荷并在有腐…… 阅读全文