半发酵茶。乌龙茶也被称为“青茶”，属于半发酵茶。它需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序才能制成。乌龙茶主要产于福建省、广东省和台湾省。乌龙茶中的有机化学成分高达450多种，比如说茶多酚、植物碱…… 阅读全文