自己制作的腊肠在常温状态下能存放一个月，商场购买的腊肠常温可以保存三个月。自己制作的腊肠不会添加防腐剂，常温状态下可以保存一个月，而商场出售的腊肠是采用真空包装的，常温状态下可以保存三个月。 腊肠怎么保存 做好的腊…… 阅读全文

海蜇可以冷冻也可以冷藏。但是冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水，失重率超过50%，因此就失去了脆度，口感大打折扣。所以及建议尽量不要选择把海蜇放入冰箱冷冻室，可以采用其他方法来保鲜。 海蜇怎么保存 若不是长时间保存，可以…… 阅读全文

酸笋有多种制法，不同地区的酸笋腌制方法不同。常见的酸笋制法是剥去笋壳，将笋切成块或切成笋丝或笋片，置于陶罐或坛子中。再加入清水没过笋面，添加适量食盐，将坛子置于阴凉处存放一个月左右。待有酸味，即可随食随取。那么酸笋的做法怎么…… 阅读全文