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两者的区别有,第一,原料不同,生巧是由浓郁的巧克力原浆搭配鲜奶油、洋酒制作而成的,巧克力是用可可豆为主料制作的甜品,第二… 阅读更多
作者
天然可可粉和碱化可可粉的区别有:PH值、加工过程、颜色、使用范围、味道不同。天然可可粉是可可豆在加工的过程中不添加任何添… 阅读更多
可可粉不是代可可脂,可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆,经过加工得到的粉状物,代可可脂是一种能迅速熔化的人造硬脂,… 阅读更多