配料中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油、植物末、人造奶油等说明食物中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。 食物配料怎么看反式脂肪酸 反式脂肪酸的来源有氢化植物油、反刍…… 阅读全文