1、首先面向牛排端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将牛排紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。2、刀的移动首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将…… 阅读全文