刀叉用法可分为两种，分别是美国式的和欧洲式的。美国用法在切完肉之后刀子可以直接放盘子上，而插子可以直接从左手换到右手上，然后用叉子把肉插起来吃掉。而欧洲的方式是左手拿着叉子，右手拿着刀子，直接用刀子把食物…… 阅读全文

吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字形，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并…… 阅读全文

1、首先面向牛排端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将牛排紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。2、刀的移动首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将…… 阅读全文