都可以。冷水下锅：在水的加热过程中，会产生大量的蒸汽，螃蟹的腥味会充分挥发，但此时螃蟹在蒸笼中挣扎，蟹黄不易凝聚，而且蟹腿也容易掉，用冷水蒸会锁住螃蟹的鲜美，蟹肉会更鲜嫩，但蟹黄较少，适合喜欢吃蟹肉的人群；热水下锅：用热水蒸螃蟹能够缩短螃蟹挣扎时间，以免螃蟹在挣扎的过程中蟹腿会断掉，而且可以尽快凝聚蟹黄，避免蟹黄的流失，热水蒸出来的蟹黄口感干酥，比较适合爱吃蟹黄或者蟹膏的人群。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
相关推荐
-
手机卡激活通过后多久后能激活成功
以iPhone13（iOS15.2系统）和华为mate40（HarmonyOS2系统)为例，手机卡插入手机接着即可激活，也就是一两分钟的时间，是比较速度的，若是还没有实名认证的手机…
-
女生穿瑜伽裤去爬山是什么梗
女生穿瑜伽裤爬山是相当赤裸暴露的，瑜伽裤在你出汗的时候会自己脱落，登山是一种剧烈的运动，会让你出很多汗，当汗水被打湿时，你会觉得自己没有穿衣服，很容易被偷拍。穿瑜伽裤爬山这个梗因此…
-
直径8mm是多少厘米
直径8毫米=0.8厘米。因为10毫米=1厘米,8/10=0.8厘米。 直径是指通过一平面图形或立体（如圆、圆锥截面、球、立方体）中心到边上两点间的距离，通常用字母“d”表示。连接圆…
-
劲霸男装属于什么档次
劲霸男装属于中档次的品牌，价格大多在几百元到几千元不等。 劲霸男装创立于1980年，是中国服装行业的旗舰品牌，具有很高的社会知名度和品牌影响力。在36年的发展过程中，一直把夹克作为…
