都可以。冷水下锅：在水的加热过程中，会产生大量的蒸汽，螃蟹的腥味会充分挥发，但此时螃蟹在蒸笼中挣扎，蟹黄不易凝聚，而且蟹腿也容易掉，用冷水蒸会锁住螃蟹的鲜美，蟹肉会更鲜嫩，但蟹黄较少，适合喜欢吃蟹肉的人群；热水下锅：用热水蒸螃蟹能够缩短螃蟹挣扎时间，以免螃蟹在挣扎的过程中蟹腿会断掉，而且可以尽快凝聚蟹黄，避免蟹黄的流失，热水蒸出来的蟹黄口感干酥，比较适合爱吃蟹黄或者蟹膏的人群。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
格林兄弟的作品有哪些
格林兄弟的作品有《勇敢的小裁缝》、《森林里的三个小仙人》、《玻璃瓶里的妖精》、《伶俐的小偷和他的师傅》、《纺锤、梭子和缝针》、《穷人和富人》、《青蛙王子》、《不莱梅的城市乐手》、《…
-
人民生活水平提高表现在哪些方面
人民生活水平提高表现在：1、就业规模不断扩大。2、城乡居民收入快速增长。3、养老医疗保障水平不断提高。4、低收入群体保障更有力。5、居民生活质量明显改善。 人民生活水平提高表现在哪…
-
黄河源头起源于什么地方
黄河源头起源于巴颜喀拉山北麓各姿各雅山下的卡日曲河谷和约古宗列盆地，海拔在4600~4800米之间，主要分为扎曲、约古宗列曲、卡日曲三个地方，其中卡日曲是黄河的正源，流域面积最大，…
-
我们党提出的两个100年奋斗目标分别是
第一个一百年，到中国共产党成立100年时(2020年)全面建成小康社会的目标一定能实现；第二个一百年，到新中国成立100年时(2049年)建成富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化…
-
百度开户渠道有哪些?开户费用是多少?
百度开户渠道有官方和代理商这两种，不同的开户渠道所需费用也不一样，出于专业产品和服务周到性的考虑，找官方开户对于广告主来说会是一个更好的选择。 百度这个平台相信没有人会不认识的，特…
-
手机怎么修改图片的文字
1、手机修改图片的文字可以通过一些修图软件来修改图片中的文字，以美图秀秀为例，打开美图秀秀app。 2、点击美化图片，选择一张照片，点击进入美化图片。 3、左划找到消除笔，涂抹要消…
-
安全教育平台账号被删除或归档怎么办
安全教育平台账号被删除或归档具体解决方法如下：1、点击登录页面的“忘记帐号或密码?”。2、在“找回账号/找回密码”页面填写消息，点击下一步。3、回答密保问题。4、设置、确认新密码。…
