1、栗子圆圆的那一面切十字花，十字花面积尽量大一点； 

2、栗子冲洗一下入锅，加水完全没过栗子，加香油和盐；

3、中火煮20分钟，煮熟后，把栗子捞出来冲一下杂质，晾干。