古代一种酒名。屠苏酒是汉末名医华佗研制的，是由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药放入酒中浸制而成，这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效，后由唐代名医孙思邈流传开来的。屠苏还有草名、房屋、草庵的意思。在南方民间风俗里，有的房屋上画了屠苏草作为装饰，这种房屋就叫做“屠苏”。王安石有一句诗是这样写的：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
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