1、女性适当喝苦荞茶可起到减肥的效果，苦荞茶热量很低含有大量的膳食纤维，可以加快肠道的蠕动速度以及增强人体的代谢功能，抑制人体对热量的吸收，防止油脂在身体内淤积。
2、可以起到美容祛斑的效果，苦荞茶中亚油酸含量很高，而这种物质是体内不能合成的脂肪酸，在促进人体生长发育的同时，还能抑制皮肤黑色素的活性，从而可以起到防止雀斑、老年斑的作用。
3、可以增强自身的免疫力，里面它当中含有多种人体所需营养物质，包括很多微量元素、碳水化合物、叶绿素以及蛋白质等，能够让免疫能力提高。
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