2、先用洗洁精清洗一遍新买的不锈钢锅，再用热水冲洗干净。
3、首先在锅内装八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。（白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质）。然后用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉，最后把锅内的水分擦干即可。（用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅的）。
4、最后趁锅温热，倒少许食用油，用软布将食用油抹匀锅内壁即可。
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