1、导致人体缺水，玉米须水有利尿的效果，同时它也加快了人体内水分的排出速度，但是如果长期喝玉米须水就会导致人体缺水。如果是口渴的情况下饮用更多的玉米须水则会导致缺水的症状加重，因此每日饮用玉米须水的摄入量控制在500ml以内为宜。
2、降低血糖，由于玉米须泡水具有降血糖的作用，因此一些低血糖人群如果食用玉米须泡水就会导致血糖含量变低，从而使人出现眩晕等症状。所以一些低血糖人群应该避免喝玉米须泡水。
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