鸡蛋壳是可以吃的。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面，从而有效地保护胃黏膜。另外，蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果。
将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次～3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果。
鸡蛋壳下面的薄膜中含有丰富的胶原蛋白，有很好的美容效果。在食用鸡蛋壳的时候要注意，需要把鸡蛋壳完全清洗干净，然后再碾成粉末和食物一起服用，粉末越细口感越好。
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