番石榴这种水果一般都盛产于南方，北方，很少见到这种水果。每年的10月份到3月份都是番石榴的盛产季节。这种水果价格也不贵，买几个来吃确实不错。《本草拾遗》中记载，番石榴，又名安石榴、鸡失果、金罂、番桃。番石榴味甘、酸、涩，性温，归肺、脾、肾经，具有生津止渴、涩肠、止血、杀虫的功效。番石榴味甘性酸，刚开始吃可能有点涩，吃到果肉里面就能吃到酸酸的感觉。番石榴可以生吃，也可以榨果汁饮用，还可以煮熟食用。也可以用煮过的番石榴制作果酱、果冻和各种酱料，也可以制作水果沙拉、冰淇淋等食物。
番石榴是一种热带水果，是从南美洲引进过来的。所以他喜爱光照充足的地方。大约17世纪传入中国。在中国海南、广东、广西、福建、云南等地均有种植。番石榴有很高的营养价值，不过北方很多人都没见见过番石榴，并不知道还有这种水果，也不知道番石榴吃起来口感如何。
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