醋会过期，一般保质期时间为3年，但是如果在使用的过程中保存不当，可能会缩短保存时间，醋存放时应该远离高温和光照，以免造成醋成分发生变化，如果醋出现气泡或者醋液已经浑浊，说明已经变质，不可以继续食用。
醋的保质期时间
1、醋会过期
醋是会过期的，一般情况下醋的保质期时间为3年，醋本身具有杀菌消毒的作用，能够抑制细菌的滋生，但是在使用的过程中如果接触到高温，或者添加了其它的杂质，都会影响醋的保存时间。
2、保存方法
醋需要放置在阴凉处保存，醋保存的时间和光照温度密切相关，因此需要将其存放在阴凉处，尽量避免阳光的直射，以免紫外线导致醋液中的物质发生化学反应，从而缩短保存时间。
3、注意事项
醋在存放的过程中如果出现气泡，则说明醋液中已经有打开的微生物繁殖，而且还产生了氧化作用，因此产生了气体，另外如果醋液中颜色浑浊，含有较多的杂质，也是不可以继续食用的。
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