一个煎饼果子的热量一般在160大卡左右。煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。
煎饼果子的主食煎饼是用绿豆或者小麦、高粱、玉米等粗粮制作而成的，里面含有蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物和胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素的营养物质。
煎饼里面含有膳食纤维，可以增强肠道蠕动，对身体是有益处的。而且煎饼果子的配料里面一般是有蔬菜、鸡蛋和肉等新鲜的蔬菜食材，可以用来补充维生素，也可以用来补充能量和蛋白质。
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